Publication - "Vignoble et vins de Rioja. Rencontre entre l’ancien monde et le nouveau monde ?"

Vignoble et vins de Rioja. Rencontre entre l’ancien monde et le nouveau monde ? de Joël Brémond, Professeur à l’Université de Nantes. Ouvrage publié aux Editions Universitaires de Dijon avec le soutien de la Chaire UNESCO « Culture et Traditions du Vin » de l’Université de Bourgogne. Le marché des vins fins en France est très largement un marché captif, l’abondance et la variété de l’offre nationale n’incitant guère en effet l’acheteur français à se tourner vers des productions étrangères. ..